België


Thilesna - maasvallei Limburg - België

Druif: 100% riesling  - geen houtlagering - stijl : licht
Neus: tropisch / rijpe appel / mineralen
Smaak: frisse zuren / fruitig / soepel

 

40 fl

Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België

Druif: 100% Pinot gris - geen houtlagering - stijl: licht
Neus rijpe fruitaroma's
Smaak: kruidig / fijne zuren
40 fl

Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België

Druif: 100% chardonnay- houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: rijpe fruitaroma's
Smaak: rijp fruit / witte bloemen / fijne zuren / barrique tonen
50 fl

Duitsland


Manz”Teufelskopf”- Rheinhessen Weinolsheim

Druif : 100% riesling- geen houtlagering – stijl : mediumkrachtig
Neus: gele appel / perzik / abrikoos
Smaak: mineralen / fijne zuren
35 fl

Gut Hermannsberg "7 Terroirs" - VQPRD Nahe

Druif :100% riesling - spontaan gefermenteerde wijn - stijl : medium krachtig
Neus: fruitig
Smaak: grapefruit / mineralen / rook / groene appel / mirabelpruim
40 fl

Frankrijk


Pouilly Fumé Mise au Domaine Treuillet - Loire

Druif: 100% Sauvignon Blanc - geen houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: fruitig / venkel / munt
Smaak: gele perzik / framboos / kruidig
2020 45 fl

Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan

Druif: 100% Sauvignon - houtlagering - stijl : krachtig
Neus: Witte bloemen / citrus / hout
Smaak: Tropisch fruit / geroosterde toetsen
2017 50 fl
2018 50 fl

Château La Louvière - Pessac-Léognan - Bordeaux

Druif : Sauvignon Blanc, Sémillon – houtlagering – stijl : krachtig
Neus: Tropisch fruit / mineralen
Smaak: Vol / romig / hout
2012 60 fl

Meursault "Louis Jadot Côte de Beaune" - Bourgogne

Druif : 100% Chardonnay – houtlagering - stijl : krachtig
Neus: boter / honing / bloemen
Smaak: hazelnoot / boter / vanille / witte vruchtentonen
2018 85 fl

Spanje


Javier Sanz - D.O Rueda

Druif: 100% Verdejo - geen houtlagering - stijl : licht
Neus: granny Smith / grassig / kruisbes / exotisch wit fruit Smaak: fris / fruitig / mineraal
35 fl

Juan Gil - D.O Jumilla

Druif: 100% moscatel de Alejandria- geen houtlagering - stijl : licht
Neus: verse meloen / kiwi / jasmijn bloesem / witte peper
Smaak: veel fruit en intensiteit
35 fl

"XION"- Attis bodegas Y Vinedos - Rias Baixas

Druif: 100% Albarino - geen houtlagering - stijl : medium krachtig
Neus: kruidig / bloemen
Smaak: perzik / meloen / sinaasappel / citroen / mango
35 fl

José Pariente - D.O Castilla y león Rueda

Druif:100% Sauvignon blanc - geen houtlagering - stijl:mediumkrachtig
Neus: grassig karakter / citrus
Smaak: fris / sappige zuren / citrus
35 fl

Autòcton - Catalunya Tarragona

Druif: macabeu,malvasia,xarel.lo – rijping op amfora’s – stijl : medium Krachtig/bio
Neus: bloemen/ mediteraanse kruiden / amandelbloesem / marsepein
Smaak: vol / fris zuurtje
40 fl

Oostenrijk


Figl vom Löss - traisental wagram

Druif : 100% grüner veltliner - geen houtlagering – stijl : licht
Neus: gele appel / citrus / lychee
Smaak: sappig / kruidig / fijne zuren
35 fl

Wohlmuth - DAC Südsteiermark

Druif : 100% sauvignon blanc - geen houtlagering – stijl : medium krachtig
Neus: citrus / tropisch fruit
Smaak: mineralen / ananas / perzik
40 fl

Stagard Urban.GV - Kremstal

Druif: 100% Grüner Veltliner- Sur lie - stijl : medium krachtig-Bio
Neus: grapefruit / limoen / ziltig / mineralen / kruiden
Smaak: Fruit / peper / frisse zuren
40 fl

Italië


Schola Sarmenti - Puglia

Druif: 100% fiano – geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig
Neus: bloemige acacia tonen / geroosterde noten
Smaak: fris / mineralen
35 fl

Giovanni Almondo - DOCG Piemonte Roera

Druif: 100% Arneïs – geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig
Neus: appel / citroen / bloemen
Smaak: fijne zuren / boomfruit / mineralen
40 fl

Bulgarije


Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley

Druif: 100% Chardonnay - houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: fruitig
Smaak: gul / rond / vol / fijne houttoets
35 fl
klein 25 fl

Griekenland


Ktimatselepos blanc de gris - Peleponnesos Arkadia

Druif: 100% Moschofilero - rijping: amforen & foudres - stijl: mediumkrachtig
Neus: uitbundig bloemen / citrus
Smaak: floraal / citrus
40 fl

Zuid Afrika


Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape

Druif: Chardonnay,viognier,chenin blanc - houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: Ananas / groene appel / perzik
Smaak: Romig / floraal / gekonfijte ananas / perzik / speels zuurtje
35 fl
klein 25 fl

Laibach " Organic" sur lie - Stellenbosch

Druif: 100% chenin blanc - sur lie - stijl : mediumkrachtig
Neus: steenfruit / ananas
Smaak: mineraal / romig
40 fl

Australië


Pikes Clare Hills - Clare Valley

Druif: Riesling - geen houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: citrus / bloemen
Smaak: fris / aards / mooie aciditeit
40 fl

Zuid Amerika


Alma Negra V blend"bio dynamic" - Mendoza - Argentinië

Druif: Viognier, Chardonnay en gewürztraminer -houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: bloemen / wit fruit / kruidig
Smaak: Floraal / kruidig / romig
40 fl

België


Domein Aldeneyck rood - Maasvallei Limburg - België

Druif: 100% Pinot Noir - houtlagering - stijl: krachtig rood

Neus: delicate rode fruitaroma's
Smaak: zwarte kers / bramen / rijpe tannines

50 fl

Duitsland


Markus Schneider “Black Print”- Pfalz

Druif: cabernet sauvignon,cabernet dorsa,merlot,syrah - houtlagering - stijl: krachtig

Neus: donker rood fruit / kruiden
Smaak: chocolade / vanille / kruiden

45 fl

Frankrijk


Delas Frerès 'Les Launes'- Crozes Hermitage Rhône

Druif: 100%,syrah – houtlagering – stijl : Krachtig

Neus: floraal / zwart fruit / pruimen
Smaak: fijne tannines / vol

2017 45 fl

Chateau Haut Baron Cuvée les termes - AOC Bordeaux Haut Médoc

Druif: Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot – houtlagering – stijl : Krachtig

Neus: rokerig / zwart fruit / specerijen
Smaak: toastig hout / zwart fruit / vanille

2018 45 fl

Château La Tour de By - Médoc Bordeaux

Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtig

Neus: cedar / pruim / mineraal / tabak
Smaak: rode bes / cassis / zwoele rijpe tannines

2012 50 fl
klein 2014 30 fl

Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan

Druif: Cabernet Sauvignon, merlot - houtlagering - stijl : krachtig

Neus: bosbessen / koffie / vanille / zoete tabac
Smaak: vol / krachtig / fijne tannines

2014 55 fl
2015 55 fl

Château Clauzet - AOC Saint-Estèphe - Bordeaux

Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtig

Neus: verleidelijke aroma's
Smaak: weelderig en krachtig / Belgische wijnbouwer

2014 60 fl
2015 60 fl

Spanje


Honora Vera - DO Calatayud jumilla

Druif: 100% garnache – geen houtlagering – stijl: medium Krachtig

Neus: rijpe bosvruchten / koffie
Smaak: rood fruit / kruiden

35 fl


Borsao Tes Picos - Campo de Borja DO Aragon

Druif: 100% garnache noir – houtlagering – stijl: Krachtig

Neus: rode bessen / zwarte kers / bloemen
Smaak: bosbessen / kersen / vanille

45 fl

Beronia Gonzales Byas reserva - DOCa Rioja

Druif: graciano, mazuelo, tempranillo – houtlagering – stijl : krachtig

Neus: zwart fruit / tabak / kruiden / kaneel / vanille
Smaak: donker fruit / cacao / tabac

55 fl
magnum 100 fl

Portugal


Bodegas Marta Maté "Viñas del Lago" - DO Ribera Del Duero

Druif: 88% Tempranillo, 5% Albillo, 7% Granacha - houtlagering - stijl : Medium krachtig

Neus: rood fruit / bloemen
Smaak: kruiden / rood fruit / vanille / aciditeit

45 fl

Italië


Andrero Ottantotto 88 filari - Sicilië

Druif: 80% Perricone, 20% Nero d' Avola - houtlagering - stijl : Medium krachtig

Neus: fruitig / kruiden / kersen
Smaak: kruiden / vol / fruit

35 fl

Poggiotondo Chianti DOCG organic - Toscana

Druif : Sangiovese, canaiola, colorino - geen houtlagering – stijl : medium krachtig/bio

Neus: kersen / kruiden
Smaak: rood fruit / braam / specerijen

35 fl
klein 25 fl

Schola Sarmenti Nerio reserva - DOC Nardo Puglia

Druif: Negroamaro, Malvasia nera – houtlagering – stijl : Krachtig

Neus: fruit/ kruiden / vage zoetheid
Smaak: kruidig / overrijp fruit

45 fl


Schola Sarmenti Roccamaro- DOC Nardo Puglia

Druif: Negroamaro – geen houtlagering – stijl : medium Krachtig

Neus: kruiden / leder / tabak
Smaak: fluweel zacht / lichte tannine / subtiel bittertje

45 fl

Massimo Rivetti Barbaresco froi - DOCG Piémonte

Druif: 100% nebbiolo – houtlagering – stijl: mediumkrachtig/bio

Neus: kreupelhout / bloemige tonen / kruiden
Smaak: vol / zoethout / kruiden / zachte tannines

55 fl

Bulgarije


Medi Valley "Exentric Incanto" - Struma Valley

Druif: Mavrud – houtlagering – stijl : Medium Krachtig

Neus: rijp fruit / frambozen / vanille / rokerig / chocolade
Smaak: vol en fluweel

40 fl

Seven Grapes "By Katarzyna" - Thracian Valley

Druif: Syrah, cabernet Franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot, mavrud, temprannillo

– houtlagering – stijl : Krachtig

Neus: kruiden / rood fruit / leer / eik
Smaak: vanille / eik / chocolade / zwart en rood fruit

45 fl

Medi Valley "Special edition by Ivan Lechev" - Struma Valley

Druif: Syrah, cabernet sauvignon – houtlagering – stijl : Krachtig

Neus: zwarte pruimen / frambozen / bessen / rokerig houtaroma
Smaak: pittige tannines / zwarte peper / hout

45 fl

Cherno Neragora - PGI Thracian valley

Druif: cabernet sauvignon, mavrud – houtlagering – stijl: medium krachtig/bio

Neus: pruimen / zwarte bessen / leer
Smaak: donker fruit / rijpe tannines

40 fl

Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley

Druif: merlot, malbec - houtlagering - stijl : krachtig

Neus: zwart bosfruit / peper / aards / kruidig / tabac
Smaak: subtiel / fijne tannines

35 fl
klein 25 fl

Moldavië


Purcari 1827 - Purcari

Druif: 100% Merlot - houtlagering – stijl : krachtig

Neus: viooltjes/ rood fruit
Smaak: fluweel / vol / eik / bessen / rozen

40 fl

Zuid Afrika


Zweefteef – Western Cape

Druif: Pinotage, shiraz – geen houtlagering– stijl: mediumkrachtig

Neus: frambozen / banaan
Smaak: kersen / pruimen / kruiden

35 fl

Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape

Druif: merlot, cab.sauvignon, cab.franc, petit Verdot, malbec - houtlagering - stijl: krachtig,bio

Neus: viooltjes / bosbessen / vlierbessen / ceder
Smaak: bosbessen / leer / kaneel / vleugje eikenhout

50 fl

Australië


Clayton Road - New South Wales Murray Darling

Druif: 100% pinot noir – geen houtlagering – stijl : licht

Neus: fijn / delicaat / fruit / aards
Smaak: rood fruit/ mineralen

35 fl

Noord Amerika


Bieler Family ’born to run’ - California

Druif: 100% cabernet sauvignon – houtlagering op foeders – stijl : mediumkrachtig

Neus: zwart fruit / tabak
Smaak: donker fruit / vanille / kers

45 fl

Zuid Amerika


Alma Negra M blend"bio dynamic" - Mendoza – Argentinië

Druif: bonarda, malbec - houtlagering - stijl: krachtig,bio

Neus: donker fruit / chocolade
Smaak: bessen / kersen / donker fruit

50 fl


Italië


Schola Sarmenti - Puglia

Druif: 100% Negroamaro - geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig/ bio

Neus: bloemen / rood fruit
Smaak: fruitig / fris

35 fl

Bulgarije


Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley

Druif: 100% Malbec, Carmenère - geen houtlagering- stijl: mediumkrachtig

Neus: grapefruit / peper / perzik / bessen
Smaak: fris / kruidig / fruitig

35 fl

België


Aldeneyck brut

50 fl

Frankrijk


Champagne Deutz 37,5cl - Brut Classic

35 fl

Champagne Deutz 75cl - Brut Classic

70 fl

Spanje


Cava roura - Brut Classic

45 fl

Italië


Prosecco

0

Duitsland


"Sweatheart" Oliver Zeter - Phalz

Druif: 100% Sauvignon blanc - stijl: lichtzoete wijn / laatgeoogste druiven

Neus: rose grapefruit / orange bloesem
Smaak: zeer geraffineerd / elegant / exotisch

0

Frankrijk


La Pastourelle Delas frères - Tournon Sur Rhône

Druif: 100% Muscat blanc - stijl : zoet

Neus: bloemen / perzik / citrus / rijpe druiven
Smaak: romig / peer / rozijnen / honing / kruiden

0

Cazes Rivesaltes AOP - Côte du Roussillon

Druif: 100% Grenache noir- stijl: vin doux naturel/bio

Neus: wilde aardbei / rood fruit
Smaak: vol / rood fruit

0

Spanje


Apasionado de José Pariente - DO Castilla y león Rueda

Druif: 100% Sauvignon blanc - stijl: restzoete wijn, sweet dulce

neus: ananas / citrus
Smaak: elegant zoet

0

Javier Sanz "Dulce de invierno" - DO Rueda

Druif: 80% Verdejo 20% moscatel - stijl : restzoete wijn

Neus: vijgen / sinaas zeste
Smaak: hint eiklagering / mooie aciditeit / gedroogde abrikozen

0

Oostenrijk


Tschida Angerhof - Burgenland

Druif: Traminer, welschriesling, chardonnay, weissburgunder - stijl: spätlese

Neus: Citrus / abrikoos / lentebloesem / verse kruiden
Smaak: delicaat zoet / citrus / steenfruit / tropisch fruit

0

Tschida Angerhof "red" - Burgenland

Druif: blaufrankisch, rösler - stijl: Beerenauslese

Neus: Nougat / citrus zeste / kaneel
Smaak: kruidnagel / kaneel / honing / bloemen

0

Australië


Chambers Rosewood - Ruthersglen

Druif: 100 % muscat - stijl: fortified

Neus: verse rozijnen / gekonfijte fruitaroma's
Smaak: citrus / kaneel / gedroogde bessen / zwarte kardemon

0

Trentham Estate "Noble Taminga" - Big Rivers Murray Darling

Druif:100% Taminga - stijl: Late picked botrytis

neus: kruiden / perzik
Smaak: exotisch fruit / toffee / sinas zeste

0

We bieden u volgens de seizoenen een wisselende selectie van kwaliteitswijnen aan.
Deze worden in functie van onze menu's gekozen en maken zo de smaakbeleving compleet!


Keuze uit een BOB / NORMAAL


R.A.T menu : € 25,00 / € 40,00

TASTY menu : : € 20,00 / € 32,00

Van iedere wijn schenken wij 1 glas!
Bijschenk wordt apart aangerekend.
Excl. wijn bij dessert/dessertwijn


Bijschenk & glaswijnen in ons arrangement


Glas BOB : € 5,00

Glas NORMAAL : € 8,00


Supplement glas wijn/dessertwijn


zoet : + € 8,00

Kaas : + € 8,00