Wijnkaart
België
Thilesna - maasvallei Limburg - België
Druif: 100% pinot gris - geen houtlagering - stijl : licht
Neus: tropisch / rijpe appel / mineralen
Smaak: frisse zuren / fruitig / soepel
40 fl
Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België
Druif: 100% Pinot gris - geen houtlagering - stijl: licht
Neus rijpe fruitaroma's
Smaak: kruidig / fijne zuren
40 fl
Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België
Druif: 100% chardonnay- houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: rijpe fruitaroma's
Smaak: rijp fruit / witte bloemen / fijne zuren / barrique tonen
45 fl
Duitsland
Manz”Teufelskopf”- Rheinhessen Weinolsheim
Druif : 100% riesling- geen houtlagering – stijl : mediumkrachtig
Neus: gele appel / perzik / abrikoos
Smaak: mineralen / fijne zuren
35 fl
Gut Hermannsberg "7 Terroirs" - VQPRD Nahe
Druif :100% riesling - spontaan gefermenteerde wijn - stijl : medium krachtig
Neus: fruitig
Smaak: grapefruit / mineralen / rook / groene appel / mirabelpruim
40 fl
Frankrijk
Pouilly Fumé Mise au Domaine Treuillet - Loire - 2017
Druif: 100% Sauvignon Blanc - geen houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: fruitig / venkel / munt
Smaak: gele perzik / framboos / kruidig
45 fl
Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan - 2017
Druif: 100% Sauvignon - houtlagering - stijl : krachtig
Neus: Witte bloemen / citrus / hout
Smaak: Tropisch fruit / geroosterde toetsen
45 fl
Château La Louvière - Pessac-Léognan - Bordeaux - 2012
Druif : Sauvignon Blanc, Sémillon – houtlagering – stijl : krachtig
Neus: Tropisch fruit / mineralen
Smaak: Vol / romig / hout
60 fl
Meursault "Louis Jadot Côte de Beaune" - Bourgogne - 2018
Druif : 100% Chardonnay – houtlagering - stijl : krachtig
Neus: boter / honing / bloemen
Smaak: hazelnoot / boter / vanille / witte vruchtentonen
80 fl
Spanje
Javier Sanz - D.O Rueda
Druif: 100% Verdejo - geen houtlagering - stijl : licht
Neus: granny Smith / grassig / kruisbes / exotisch wit fruit Smaak: fris / fruitig / mineraal
35 fl
La ola del Melillero - D.O Sierras de Malaga
Druif: 30% moscatel 70% pedro ximenez- deels houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: exotisch fruit / appelbloesem / jasmijn
Smaak: lychee / brioche / gebraiseerde appel
45 fl
"XION"- Attis bodegas Y Vinedos - Rias Baixas
Druif: 100% Albarino - geen houtlagering - stijl : medium krachtig
Neus: kruidig / bloemen
Smaak: perzik / meloen / sinaasappel / citroen / mango
35 fl
José Pariente - D.O Castilla y león Rueda
Druif:100% Sauvignon blanc - geen houtlagering - stijl:mediumkrachtig
Neus: grassig karakter / citrus
Smaak: fris / sappige zuren / citrus
35 fl
Autòcton - Catalunya Tarragona
Druif: macabeu,malvasia,xarel.lo – rijping op amfora’s – stijl : medium Krachtig/bio
Neus: bloemen/ mediteraanse kruiden / amandelbloesem / marsepein
Smaak: vol / fris zuurtje
40 fl
Oostenrijk
Figl vom Löss - traisental wagram
Druif : 100% grüner veltliner - geen houtlagering – stijl : licht
Neus: gele appel / citrus / lychee
Smaak: sappig / kruidig / fijne zuren
35 fl
Figl ried setzen - traisental wagram
Druif : 100% grüner veltliner - geen houtlagering – stijl : medium krachtig
Neus: honingmeloen / sinas zeste
Smaak: citrus / kruidig/ tropisch fruit
40 fl
Stagard Urban.GV - Kremstal
Druif: 100% Grüner Veltliner- Sur lie - stijl : medium krachtig-Bio
Neus: grapefruit / limoen / ziltig / mineralen / kruiden
Smaak: Fruit / peper / frisse zuren
40 fl
Italië
Schola Sarmenti - Puglia
Druif: 100% fiano – geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig
Neus: bloemige acacia tonen / geroosterde noten
Smaak: fris / mineralen
35 fl
Bulgarije
Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley
Druif: 100% Chardonnay - houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: fruitig
Smaak: gul / rond / vol / fijne houttoets
35 fl
klein 25 fl
Zuid Afrika
Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape
Druif: Chardonnay,viognier,chenin blanc - houtlagering - stijl : mediumkrachtig
Neus: Ananas / groene appel / perzik
Smaak: Romig / floraal / gekonfijte ananas / perzik / speels zuurtje
35 fl
klein 25 fl
Laibach " Organic" sur lie - Stellenbosch
Druif: 100% chenin blanc - sur lie - stijl : mediumkrachtig
Neus: steenfruit / ananas
Smaak: mineraal / romig
40 fl
Zuid Amerika
Alma Negra V blend"bio dynamic" - Mendoza - Argentinië
Druif: Viognier, Chardonnay en gewürztraminer -houtlagering - stijl: mediumkrachtig
Neus: bloemen / wit fruit / kruidig
Smaak: Floraal / kruidig / romig
40 fl
België
Domein Aldeneyck rood - Maasvallei Limburg - België
Druif: 100% Pinot Noir - houtlagering - stijl: krachtig roodNeus: delicate rode fruitaroma's
Smaak: zwarte kers / bramen / rijpe tannines
45 fl
Duitsland
Markus Schneider “Black Print”- Pfalz
Druif: cabernet sauvignon,cabernet dorsa,merlot,syrah - houtlagering - stijl: krachtigNeus: donker rood fruit / kruiden
Smaak: chocolade / vanille / kruiden
45 fl
Frankrijk
Delas Frerès 'Les Launes'- Crozes Hermitage Rhône
Druif: 100%,syrah – houtlagering – stijl : KrachtigNeus: floraal / zwart fruit / pruimen
Smaak: fijne tannines / vol
2017 45 fl
Château La Tour de By - Médoc Bordeaux
Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtigNeus: cedar / pruim / mineraal / tabak
Smaak: rode bes / cassis / zwoele rijpe tannines
2012 50 fl
klein 2014 30 fl
Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan
Druif: Cabernet Sauvignon, merlot - houtlagering - stijl : krachtigNeus: bosbessen / koffie / vanille / zoete tabac
Smaak: vol / krachtig / fijne tannines
2014 55 fl
2015 55 fl
Château Clauzet - AOC Saint-Estèphe - Bordeaux
Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtigNeus: verleidelijke aroma's
Smaak: weelderig en krachtig / Belgische wijnbouwer
2014 60 fl
Spanje
Honora Vera - DO Calatayud jumilla
Druif: 100% garnache – geen houtlagering – stijl: medium KrachtigNeus: rijpe bosvruchten / koffie
Smaak: rood fruit / kruiden
35 fl
Beronia Gonzales Byas reserva - DOCa Rioja
Druif: graciano, mazuelo, tempranillo – houtlagering – stijl : krachtigNeus: zwart fruit / tabak / kruiden / kaneel / vanille
Smaak: donker fruit / cacao / tabac
50 fl
magnum 100 fl
Italië
Andrero Ottantotto 88 filari - Sicilië
Druif: 80% Perricone, 20% Nero d' Avola - houtlagering - stijl : Medium krachtigNeus: fruitig / kruiden / kersen
Smaak: kruiden / vol / fruit
35 fl
Poggiotondo Chianti DOCG organic - Toscana
Druif : Sangiovese, canaiola, colorino - geen houtlagering – stijl : medium krachtig/bioNeus: kersen / kruiden
Smaak: rood fruit / braam / specerijen
35 fl
klein 25 fl
Schola Sarmenta Nerio reserva - DOC Nardo Puglia
Druif: Negroamaro, Malvasia nera – houtlagering – stijl : KrachtigNeus: fruit/ kruiden / vage zoetheid
Smaak: kruidig / overrijp fruit
40 fl
Massimo Rivetti Barbaresco froi - DOCG Piémonte
Druif: 100% nebbiolo – houtlagering – stijl: mediumkrachtig/bioNeus: kreupelhout / bloemige tonen / kruiden
Smaak: vol / zoethout / kruiden / zachte tannines
50 fl
Bulgarije
Medi Valley "Special edition by Ivan Lechev" - Struma Valley
Druif: Syrah, cabernet sauvignon – houtlagering – stijl : KrachtigNeus: zwarte pruimen / frambozen / bessen / rokerig houtaroma
Smaak: pittige tannines / zwarte peper / hout
40 fl
Cherno Neragora - PGI Thracian valley
Druif: cabernet sauvignon, mavrud – houtlagering – stijl: medium krachtig/bioNeus: pruimen / zwarte bessen / leer
Smaak: donker fruit / rijpe tannines
40 fl
Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley
Druif: merlot, malbec - houtlagering - stijl : krachtigNeus: zwart bosfruit / peper / aards / kruidig / tabac
Smaak: subtiel / fijne tannines
35 fl
klein 25 fl
Moldavië
Purcari 1827 - Purcari
Druif: 100% Merlot - houtlagering – stijl : krachtigNeus: viooltjes/ rood fruit
Smaak: fluweel / vol / eik / bessen / rozen
40 fl
Zuid Afrika
Zweefteef – Western Cape
Druif: Pinotage, shiraz – geen houtlagering– stijl: mediumkrachtigNeus: frambozen / banaan
Smaak: kersen / pruimen / kruiden
35 fl
Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape
Druif: merlot, cab.sauvignon, cab.franc, petit Verdot, malbec - houtlagering - stijl: krachtig,bioNeus: viooltjes / bosbessen / vlierbessen / ceder
Smaak: bosbessen / leer / kaneel / vleugje eikenhout
45 fl
Noord Amerika
Bieler Family ’born to run’ - California
Druif: 100% cabernet sauvignon – houtlagering op foeders – stijl : mediumkrachtigNeus: zwart fruit / tabak
Smaak: donker fruit / vanille / kers
45 fl
Zuid Amerika
Alma Negra M blend"bio dynamic" - Mendoza – Argentinië
Druif: bonarda, malbec - houtlagering - stijl: krachtig,bioNeus: donker fruit / chocolade
Smaak: bessen / kersen / donker fruit
45 fl
Altos de José Ignacio Reserva - Garzon – Uruguay
Druif: 100%Tannat – houtlagering – stijl : KrachtigNeus: bramen / aalbessen / bosbes
Smaak: kruidig / rokerig
45 fl
Italië
Schola Sarmenti - Puglia
Druif: 100% Negroamaro - geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig/ bioNeus: bloemen / rood fruit
Smaak: fruitig / fris
35 fl
Bulgarije
Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley
Druif: 100% Malbec, Carmenère - geen houtlagering- stijl: mediumkrachtigNeus: grapefruit / peper / perzik / bessen
Smaak: fris / kruidig / fruitig
35 fl
België
Aldeneyck brut
45 fl
Frankrijk
Champagne Deutz 37,5cl - Brut Classic
35 fl
Champagne Deutz 75cl - Brut Classic
65 fl
Spanje
Cava roura - Brut Classic
40 fl
Italië
Prosecco
0
Duitsland
"Sweatheart" Oliver Zeter - Phalz
Druif: 100% Sauvignon blanc - stijl: lichtzoete wijn / laatgeoogste druivenNeus: rose grapefruit / orange bloesem
Smaak: zeer geraffineerd / elegant / exotisch
0
Frankrijk
La Pastourelle Delas frères - Tournon Sur Rhône
Druif: 100% Muscat blanc - stijl : zoetNeus: bloemen / perzik / citrus / rijpe druiven
Smaak: romig / peer / rozijnen / honing / kruiden
0
Cazes Rivesaltes AOP - Côte du Roussillon
Druif: 100% Grenache noir- stijl: vin doux naturel/bioNeus: wilde aardbei / rood fruit
Smaak: vol / rood fruit
0
Spanje
Apasionado de José Pariente - DO Castilla y león Rueda
Druif: 100% Sauvignon blanc - stijl: restzoete wijn, sweet dulceneus: ananas / citrus
Smaak: elegant zoet
0
Javier Sanz "Dulce de invierno" - DO Rueda
Druif: 80% Verdejo 20% moscatel - stijl : restzoete wijnNeus: vijgen / sinaas zeste
Smaak: hint eiklagering / mooie aciditeit / gedroogde abrikozen
0
Oostenrijk
Tschida Angerhof - Burgenland
Druif: Traminer, welschriesling, chardonnay, weissburgunder - stijl: spätleseNeus: Citrus / abrikoos / lentebloesem / verse kruiden
Smaak: delicaat zoet / citrus / steenfruit / tropisch fruit
0
Tschida Angerhof "red" - Burgenland
Druif: blaufrankisch, rösler - stijl: BeerenausleseNeus: Nougat / citrus zeste / kaneel
Smaak: kruidnagel / kaneel / honing / bloemen
0
Australië
Chambers Rosewood - Ruthersglen
Druif: 100 % muscat - stijl: fortifiedNeus: verse rozijnen / gekonfijte fruitaroma's
Smaak: citrus / kaneel / gedroogde bessen / zwarte kardemon
0
Trentham Estate "Noble Taminga" - Big Rivers Murray Darling
Druif:100% Taminga - stijl: Late picked botrytisneus: kruiden / perzik
Smaak: exotisch fruit / toffee / sinas zeste
0
We bieden u volgens de seizoenen een wisselende selectie van kwaliteitswijnen aan.
Deze worden in functie van onze menu's gekozen en maken zo de smaakbeleving compleet!