Onze menu's

vrijdag en zaterdag: R.A.T. menu
zondag en maandag: TASTY menu
hoogdagen: zie specials


R.A.T

Autumn edition

Vanaf 23/09/'22

Cuitlacoche muffin

Stilton - kumato - as

Pie Tee

peterseliewortel - vadouvan  - cranberry - pickles

Boekweit blini

zalmforel lax - mierikswortel - relish - royal Belgium caviar

Crispy oesterzwam

miso - kastanje - kimchi

Smoutenbol "bara"

gambon - mungbonen - chutney - rode curry

Gazpacho

butternut - gappa - dahl - yoghurt - munt

Grijze Noordzee garnaal

bbq prei - dashi - bonito flakes

Duck pie "waldorf"

witloof - selder - walnoot

Coquille

Jeruzalem artisjok - wilde rijst - tom kai karnemelk - truffel

Duke of Berkshire

guanciale - savooi kool - hazelnoot - rendang

Staartvis

fregola di sarda - spruitjes - groene curry - rempejek

Knolselder

boschampignons - Szechuan

Hert

polenta - rode biet - vijg - mole

Sinas & Mandarijn

speculaas - chocolade

Apple Taquitos

toffee - karamel - vanille - kaneel

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 90

Tasty

Vanaf 2/10/'22

 

Boekweit blini

zalmforel lax - mierikswortel - relish - haring kaviaar

Cuitlacoche muffin

stilton - kumato - as

Bitterbal

garam masala

Vitello

peterseliewortel - vijg - kastanje

Grijze Noordzee garnaal

knolselder - tom yum  - dashi - bonito flakes

Rund tartaar

Jeruzalem artisjok - wilde rijst - mosterd - truffel

Mooie meid

wilde spinazie - fregola di sarda - bospaddenstoelen

Prei velouté

lotte - groene curry

Wilde eend

polenta - rode biet - oesterzwam - hoisin

Apple Taquitos

toffee - karamel - vanille - kaneel

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 65

Specials

We kijken er alvast naar uit om u te verwelkomen tijdens de komende feestdagen.

24, 25, 26 & 31 december '22
1 januari '23

aanvang 19u

Op al deze dagen voorzien wij ook takeaway.


Kerst & Sylvestermenu ( menu volgt )

 

4 -teasers...


2 culinaire mini gerechtjes


Voorgerecht


Tussengerecht


Tussengerecht *


Hoofdgerecht


Pre dessert *


Dessert


kerst menu

€ 80,00

* Sylvester menu "all in"

€ 170,00

Nieuwjaars menu "surprise"
1 januari '23

€ 70,00

*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.