Onze menu's

zaterdag: R.A.T. menu
vrijdag & zondag: TASTY menu
hoogdagen & themamaandagen: zie SPECIALS


R.A.T

Spring edition  vanaf 15/04/'23

Puff

zalm - groene asperge - relish - gedroogde eidooier

Cheese Dosa

batonetta - linzen - sweet pepper - kumquat

Crispy rice poké

hondshaai "unagi"- avocado - sriracha

Gappa "moscovite"

Belgium osietra caviar - kriel - zure room

Kokonda

komkommer & mango - kokos - Thaise basilicum

Gambon & Rund

zeeaster - daslook - yuzukoshu

Man'ouche

burrata - za'atar - harissa - pistache

Zwezerik

bloemkool - spitskool - zwarte look

Wonton

jonge erwt - morilles - dashi - groene curry

Asperge

bulgur - sot l'y laisse - achiote - gremolata

Coxinha

polenta - chorizo - mimolette

Geuldal stew

deconstructed ratatouille - vadouvan - salie

Sweet & sour

rabarber - crème suisse - hibiscus

Crazy kiwi & green apple

vlierbes - pandan - violet - fisherman's friends

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 95

TASTY

vanaf 2/06/'23

Amuses


Schotse zalm **

asperge - relish - dille - eidooier parmezaan

Haspengouw beef

haring kaviaar - venkel - mierikswortel - ponzu

Burrata

jonge erwt - pistache - grapefruit - lavas

Roodbaars **

crispy zwezerik - risotto - bbq spitskool - tuinboon - citroengras

Wonton

gambon - witte miso ramen - shiitake

Pluma

ratatouille - kervelwortel - 5-spices

Sweet & Sour

rabarber - framboos - witte chocolade - pandan

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 65
** € 75
Menu  65€ enkel verkrijgbaar na vermelding bij reservatie!

SPECIALS


We organiseren regelmatig leuke thema dagen.
Volg ons via FB & INSTA of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

CRAZY MONDAYS & CO


VADERKES VERWENMENU
12 surprise hapjes en gerechtjes met onze wereldse twist.

Zondag 11/06/’23

€ 75,00/pp


HOLIDAY TASTY
Kom mee ons jaarlijks verlof inzetten!
8 surprise hapjes en gerechtjes met onze wereldse twist.

Zondag  25/06/’23

€ 55,00/pp


*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.