Onze menu's

zaterdag: R.A.T. menu
vrijdag & zondag: TASTY menu
hoogdagen & themadagen: zie SPECIALS


R.A.T

Autumn edition

Eclair

peterselie wortel - stilton cropwell bishop - pickles

Indian pancake

mango chutney - korma - tikka

Wilde eend "nikkei"

grapefruit - bataat - jalapeño - gomasio

Pomme Amandine

kalfswang - tête de moine - bearnaise

Noordzee krab

yuzu - gebrande prei - wakame

Pumpkin pie

pompoen curry - yoghurt - linzen - crispy chicken

Rode poon

savooi - cashew - kokos - groene curry

Coquille

carcasse - aardpeer - truffel

Oesterzwam

miso - kastanje - zwarte look

Botifarra "bbq"

iberico - risotto - boschampignons - oaxaca

Knolselder

patrijs - ramen - hazelnoot

Hert "bulgogi"

spruit - pastinaak - rode biet - szechuan peper

Citrus fury

mandarijn - speculaas - sinas - munt

Poire belle hélène

brownie - stoofpeer - zoethout - sumak

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 95

TASTY

Autumn edition

Amuses


Crispy rendang

atjar - rempejek - boemboe

Huis-gerookte Zalm

Caviaar keizer haring - beukzwam kimchi - miso

Tar-taki rund

ansjovis - wasabi - wakame - hazelnoot

Ravioli

savooi - girolles - truffel

Butternut

yoghurt - beluga linzen - pico de gallo

Duroc

bloemkool - rozemarijn - blackwell

Appel & Co

brownie - braambes - limoen - pecan

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 75

SPECIALS


We organiseren regelmatig leuke thema dagen.
Volg ons via FB & INSTA of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

FEESTDAGEN & SUNDAYS


Lazy sundays

Iedere zondag tem  17/12/’23

Kom op zondag lekker “lazy” genieten van een 3-gangen surprise menu incl. 2 amuses.

Lazy sunday vermelden bij reservatie!

€ 45,00/pp


Kerstmis & Nieuwjaar

24, 25 & 26/12/’23
1/01/’24

Op deze datums serveren wij een surprise feestmenu.

10 culinaire surprise hapjes & gerechtjes

€ 95,00/pp


Sylvester 

31/12/’23

Op deze datums serveren wij een “ALL IN” surprise feestmenu.

Aperitief v/h huis
12 culinaire surprise hapjes & gerechtjes
Tafelwater / aangepaste wijnen / pils / frisdrank / koffie met friandises / afsluitend glaasje bubbels.

€ 195,00/pp
Dranken worden geserveerd tot middernacht.


*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.