Onze menu's

Vrijdag: TASTE menu
Zaterdag: R.A.T. menu
Zondag : Sun-dine menu
Themadagen: Thema
Feestdagen: Feest


R.A.T.


Spring edition

Tostada

kreeft - avocado - cavion - jalapeño - mais

Indian taco

linzen - cheddar - kumquat - butterchicken

Pie tee

sobrasada Iberico Bellota - krieltjes - koolrabi - rozemarijn

Javaanse kwartel

cassave - pinda - atjar - sambal

BBQ sweet pepper

burrata - taboule - olijf - pistache

Pizzetta

sardien - boeren teen - harissa - Colatura di Alici

Tonijn

tuinboon - radijs - sinaasappel - shiso - yuzu

Chris-viche

zeebaars - basilicum - bloody mary  - wagyu - parmezaan

Gyoza erwt

raapsteel - sugar snaps - kokos - groene curry

Risotto

asperge - morilles - lomo curado

Chawanmushi

smokey staartvis - belgium miso - daslook - bonito

Texel lam

bloemkool - tahin  - zwarte look

Smurf 43

abrikoos - witte chocolade - licor43

Sweet & sour

rabarber - framboos - hibiscus - violet

Of

Selectie "Kaasaffineurs Van Tricht" ( + € 8 )

brioche - tijm honing - gedroogde vruchten & noten

( kaas enkel op bestelling bij reservatie / ook mogelijk als extra gang )


€ 99

Taste


Spring edition, Act II

Pani Puri "kannibaal"

bloemkool - rozemarijn - jonge prei poeder

Feuilleté

Sardien - dille - haring kaviaar - colatura di alici

Arancini

sobrasada bellota - courgette - burrata - pistache

Baby kreeft

asperge - granny smith - radijs - basilicum

Zeebaars

daslook - korenaren - sugar snaps - jonge erwt

* Kwartel "latin style"

sweet pepper - cornbread - mole - ( ganzenlever + 5€ )

Lamskroon

truffelwafel - voorjaarsgroenten - tuinkruidenjus

bbq Rabarber

amandel yuzu ijs - licor43 - venkel - witte chocolade

Of

Selectie "Kaasaffineurs Van Tricht" ( + € 8 )

brioche - tijmhoning - gedroogde vruchten & noten

( kaas enkel op bestelling bij reservatie / ook mogelijk als extra gang )


€ 69

*€ 79

SUN-DINE menu


Dit “nieuw menu” serveren we op zondagavond.
Seizoensgebonden, vol van smaak en nog steeds met onze gekende wereldse twist.

In dit menu is er steeds een mogelijkheid om “bij uw reservatie” een veggie of vis variant aan te vragen

Kies uw drank ervaring

  • All in comfort drinks +20€ ( ook alcholvrij beschikbaar )
  • All in wine Experience +40€

Verwen uzelf met een extra gang
Chef’s Signature € 10/pp

  • extra creatie van de chef
  • Per tafel & op voorhand bij te boeken ( no food to waste )


Table bites & Amuses


Baby kreeft

asperge - granny smith - radijs - basilicum

*Kwartel "latin style"

sweet pepper - cornbread - mole - ( ganzenlever + 5€ )

Lamskroon

truffelwafel - voorjaarsgroenten - tuinkruidenjus

( vis of veggie op aanvraag ! )


bbq Rabarber

amandel yuzu ijs - licor43 - venkel - witte chocolade

Of

Selectie "Kaasaffineurs Van Tricht" ( + € 8 )

brioche - tijm honing - gedroogde vruchten & noten
( kaas enkel op bestelling bij reservatie / ook mogelijk als extra gang )

€ 59

*Chef’s Signature + € 10
Extra gang kaas + € 15

We organiseren regelmatig leuke thema-avonden waar we graag iedereen aan tafel samenbrengen om te kunnen genieten van een unieke eetbelevenis & te proeven van wereldse smaakcombinaties, leuke twists & veel gezelligheid.

Als je niets wil missen volg ons dan op facebook, Instagram of schrijf je in op onze nieuwsbrief.

 

We maken weldra onze nieuwe thema-avonden bekend!



€ 0,00

Vaderdag


Dit jaar weer sokken of een fles wijn…….echt?
Kom met de papa eens dinchen ..dat is veeeel leuker.
Een brunch -lunch & diner in één ….das pas cool.

Zondag middag  Aanvang 13u00
Gemoedelijk, gezellig en lekker sharen

 

GastroDinch Experience”

Amuses & aperitief

  • Table starters
  • Oysri oester | appel | ponzu | komkommer
  • Asperge soepje

o                 Jimmy sauvin – blanc noirs  of Bla bubbel

Bread time

  • Smörrebröd | tartaar van rund | truffel | reypenaer
  • Smörrebröd | gerookte zalm | avocado | radijs

o                 Smoothie shot  (mango – gember – chili)

Starters

  • Burrata | pico de gallo | bloody marry
  • Ceviche | grapefruit | jalapeño | mais

o                 “Spicy elderflower margarita”

Comfort food

  • Eggs Benedict | buikspek | cajunaise
  • Gamba – lente-risotto | jonge erwt | groene asperge | parmezaan

o                 1 glas witte wijn

Hot sharing

  • Entrecote | rozemarijn
  • Bbq bimi | millefeuille

o                 1 glas rode wijn

Walking dessert

  • Mini patisserie:
    • tartelettes rabarber
    • spicy carrot taartje
    • tiramisu

o                 koffie of thee

 

Bij mooi weer op het terras!

GastroDinch €65
Upgrade naar All-In GastroDinch → +€30

*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.

Contact

+32 89 24 39 58
info@ratatouillemaaseik.be
Diestersteenweg 393
3680 Maaseik (B)
BTW: BE 0759.395.479

Reserveren

Aankomsttijden:
Vr-za-zo (thema)ma-hoogdagen 19.00u – 19.15u

reserveer hier

Nieuwsbrief

    Contact

    +32 89 24 39 58
    info@ratatouillemaaseik.be
    Diestersteenweg 393
    3680 Maaseik (B)
    BTW: BE 0759.395.479

    Reserveren

    Aankomsttijden:
    Vr-za-zo (thema)ma-hoogdagen 19.00u – 19.15u

    Reserveer hier

    Nieuwsbrief

      © Ratatouille - Privacy- en cookiebeleid
      Recaptcha Service voorwaarden , Privacybeleid

      Privacy Preference Center