Onze menu's

vrijdag: TASTY menu
zaterdag: R.A.T. menu
zondag: TASTY & LAZY menu ( tem 16/06 )
zondag: sharRAT ( "nieuw" vanaf 07/07 )
hoogdagen & themadagen: zie SPECIALS


R.A.T

Spring edition

Mowi zalm

rugbrød - cottage cheese – groene asperge - caviaar Arënkha

Cracker canibaal 

bloody mary - truffel - parmezaan

Indian cheese dosa

batonetta - linzen - butterchicken

Maatjes haring

fonio - zeeaster - yuzukoshō

Rice paper dumpling

gamba - chumichurri - sriracha

Man’ousheh

za'atar - burrata - harissa - pistache

Kreeft

jonge radijs - thai basilicum - kokos - tom kai

Ravioli

zoete erwt - raapsteel - daslook - groene curry

Asperge

ei 64° - Morcon de Bellota - achiote

Kentucky fried kwartel

sweet pepper - bataat - mimolette

Zwezerik  

bloemkool - zwarte look - hoisin

Geuldal lam

deconstructed ratatouille - boekweit - rozemarijn

Sweet & sour

rabarber - framboos - hibiscus

Smooth mango passion

witte chocolade - muscovado - crispy wonton

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 95

TASTY

Spring edition

Amuses


Croquetas de Mallorca

bataat - smokey paprika - mimolette

Burrata

jonge zoete erwt - venkel - daslook

Kalfstartaar

avocado - jonge sla - soja & sesam

Baby kreeft

risotto - ui chutney - bisque

Gobi pakora

boekweit - linzen - yoghurt - tandoori

Texel lam

pulled meat taco - ratatouille - chumichurri - rozemarijn jus

Sweet & sour

rabarber - framboos - hibiscus

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 75

sharR.A.T.

Iedere zondag vanaf 07/07 tem 22/09.

Sharen, proeven & genieten van een unieke eetbelevenis die iedereen aan tafel samenbrengt.
Wereldse smaakcombinaties, leuke twists & veel gezelligheid.

Table snacks

Crackers - tomatenchili jam - ibericoham

Start bits

Pan Cristalino - tonijn - basilicum

Ceviche van gambon - mango - indiannaise - jalapeño

Zeeuwse oester - salsa marciana - avocado - zwarte limoen - salty fingers


Crazy follow-up

Taco pulled duck rendang - atjar - rempejek

Gyoza erwt - citroengras - groene curry

 


Act III

Soba ramen - paksoi - dashi - bonito

Zalm - airback - miso


Main act

Ternera Gallega Entrecote - Madaira & szechuan

Sjalot - enoki - bbq puntpaprika

Aardappelwafel - truffel - parmezaan


Sweet desire

Sweet message in a glass

Crispy & fruity tiramisu


€ 75

LAZY SUNDAY

tem 16/06/'24

Kom op zondagavond genieten van ons korte menu!

 

Perfect voor een ontspannen afsluiting van je weekend,
zonder in te leveren op smaak.

 

Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie, waarbij je kunt genieten van verse, seizoensgebonden ingrediënten en culinaire verrassingen.

 

Kort maar krachtig – een smaakvolle manier om je zondagavond door te brengen!

 

Deze formule dient u te vermelden bij reservatie!

Starters

zuurdesem brood Brijosh - boter praline - charcuterie

3-Amuses


Voorgerecht


Hoofdgerecht


Dessert

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 55

SPECIALS


We organiseren regelmatig leuke thema dagen.
Volg ons via FB & INSTA of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

VADERDAG


Zondag 09/06/’24

Op deze datum serveren wij een heerlijk TASTY of LAZY SUNDAY menu.

€ 75,00/pp of € 55,00/pp

 

ASIAN SUMMER


Maandag 15 juli ’24
Maandag 29  juli ’24

Op deze datums serveren wij een leuke thema-avond in Asian style met hapjes, gerechtjes, streetfood & fingerfood

€ 75,00/pp

 

LATIN SUMMER


Donderdag 15 augustus ’24
Maandag 26 augustus ’24

Op deze leuke thema-avonden zetten wij de BBQ aan en maken we hapjes, gerechtjes, streetfood & fingerfood uit de Latijns Amerikaanse keuken.

€ 75,00/pp


*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.