Onze menu's

zaterdag: R.A.T. menu
vrijdag & zondag: TASTY menu
hoogdagen & themadagen: zie SPECIALS


R.A.T

Winter edition

Gelly dashi pie tee

miso - shiitake - bonito

Tartelette

snert – rookworst – hemp - groene curry

Pinsa

sobrasada - sweet pepper jam - olijf

Oosterschelde paling

lijnzaad- rode biet - zure room - dille

Oysri oester

salsa marciana - salty fingers - zwarte limoen

Asian winterpeen

kaki - boemboe - citroengras

Horsmakreel

rammenas - osietra caviar - barbara kruid - wasabi - furikake

Tarte Tatin

zoete ui - mousseline - kadaifi

Ribster

crispy zuurkool - peperkoek - jalapeno

Lotte

bbq prei - witloof - kerrie

Nobashi Kroket   

XO - remoulade - parmezaan van eidooier

Beef tataki "rossini"

schorseneer - boerenkool - eryngii - Madeira - truffel

Hulk24

toffee - lychee - groene appel - pandan

Sweet monkey

pinda - banaan - cheese cake - chocolade

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 95

TASTY

Winter edition

Amuses


Picadillo kroket

smokey avocado - jalapeño

Oosterschelde paling

prei - groene radijs - mierikswortel

Red velvet skrei

rode biet - boekweit - citroengras - tom kai

Buikspek & Morcilla

spitskool - peperkoek - crispy zuurkool - vadouvan

Shiitake

pastinaak - ei parmezaan - mousseline - truffel

Mechelse koekoek

bosui - schorseneer - rode kool - dragon

Hulk24

pandan - groene appel  - lychee - kokos

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 75

SPECIALS


We organiseren regelmatig leuke thema dagen.
Volg ons via FB & INSTA of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

SUNDAYS & PASEN


Lazy sundays

 

Iedere zondag tem  24/03/’24

Kom op zondag lekker “lazy” genieten van een 3-gangen surprise menu incl. 4 amuses.

Lazy sunday vermelden bij reservatie!

€ 50,00/pp


Pasen

31/03/’24

Op deze datum serveren wij een een TASTY PAASMENU

10 culinaire hapjes & gerechtjes

€ 75,00/pp


*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.