Onze menu's
vrijdag en zaterdag: R.A.T. menu
zondag en maandag: TASTY menu
hoogdagen: zie specials
R.A.T
Autumn edition
Vanaf 23/09/'22
Cuitlacoche muffin
Stilton - kumato - as
Boekweit blini
zalmforel lax - mierikswortel - relish - keizer haring caviar
Pie Tee
peterseliewortel - vadouvan - cranberry - pickles
Crispy oesterzwam
miso - kastanje - kimchi
Smoutenbol "bara"
gambon - mungbonen - chutney - rode curry
Grijze Noordzeegarnaal
bbq prei - dashi - bonito flakes
Gazpacho
butternut - gappa - dahl - yoghurt - munt
Duck pie "waldorf"
witloof - selder - walnoot
Coquille
Jeruzalem artisjok - wilde rijst - tom kai karnemelk - truffel
Duke of Berkshire
guanciale - savooi kool - hazelnoot - rendang
Staartvis
fregola di sarda - spruitjes - groene curry - rempejek
Knolselder
boschampignons - Szechuan
Hert
polenta - rode biet - vijg - mole
Sinas & Mandarijn
speculaas - chocolade
Apple Taquitos
toffee - dulce de leche - vanille - kaneel
Of
Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )
notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes( kaas enkel op bestelling bij reservatie )
€ 90
Tasty
Vanaf 20/11/'22
Knäckebröd
hert - augurk - aalbes - sansyo peper
Tartelletje
peterseliewortel - vadouvan - chutney - pickles
Bitterbal
baryani - basmati
Grottin
vijg - kastanje - walnoot - rode biet
Gambon
kaffir - knolselder - dashi
Escabeche
mossel - spruit- venkel - tom kai
Hokkaido
guanciale - wilde spinazie - korma
Velouté van aardpeer
beluga linzen - chorizo - truffel
Fazant
millefeuille - boschampignons - wildemannekes - sherry
Zwarte woud
brownie - toffee - hazelnoot - woudvruchten
Of
Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )
notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes( kaas enkel op bestelling bij reservatie )
€ 65
Specials
Eindejaarsfeesten
24, 25, 26 & 31/12/ '22
1/01/'23aanvang 19u
Op al deze dagen voorzien wij ook takeaway.
Kerst & Sylvestermenu
Lotusbrood
gado gado - atjar - bessengek - rempejek
Pie Tee
erwt - crispy chicken - groene curry
Cassave taco
shrimp kofta - shiso - kimchi - zwarte limoen
Bitterbal
Belgium pickles
Knolselder
mierikswortel - mosterd - vadouvan
Creuse
bloody marry - komkommer - tom kai - haring kaviaar
Krab & Kabayaki paling
avocado - granny smith - jalapegno - yuzu kosho
Wijting
butternut - dahl - korma
Pulled ossenstaart & Coquille *
aardpeer - ramen - boschampignons - truffel
Iberico
boerenkool - pastinaak spekkoek - gebrande ui - szechuan
Pre dessert *
jonagold - toffee - stroopwafel
Mango & Co
witte chocolade - merenque - kokos - lychee - koffie
kerst menu
€ 80,00
* Sylvester menu "all in"
€ 170,00
Nieuwjaars menu "surprise"
1 januari '23
€ 70,00
*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.