Onze menu's

vrijdag & zondag: TASTY & LAZY menu
zaterdag: R.A.T. menu
Thema: sharRAT
Feestdagen & specialekes: zie SPECIALS


R.A.T

winter edition vanaf 11/1

Tartellette

snert - rookworst - henp - smokey amandel

Preskop

mosterdzaad - pickles - chumichurri

Oysri oester

kiwi - yoghurt - ponzu

Alpenrind & gerookte paling

rode biet - granny smith - dille

Crispy shiitake

miso - algen - bonito

Asian winterpeen

Fluffy carot - kaki chutney - boemboe

Zalmforel lax

rammenas - wasabi - barbara kruid

Tarte Tatin

rode zoete ui - ‘n duja - kadaifi

Gebrande skrei

XO - bosui - persillade – zeesla

Buikspek & king krab

mierikswortel - boerenkool - zwarte look - jalapeño

Ravioli bbq pastinaak

valdeon - witloof - peer - peperkoek

Kalfsonglet & zwezerik

schorseneer - rode kool - Madeira - truffel

Mango trifle

cheesecake - baba - kokos

Sweet monkey

pinda - banaan - marquise - popcorn

Of

Kaas selectie "Catharinadal" ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 97

TASTY

Winter edition vanaf 10/1

Amuses


Asian winterpeen

fluffy carot - kaki - boemboe

Argentijnse garnaal

'n duja - venkel - kataifi

Alpenrind & gerookte paling

rode biet - mierikswortel - barbarakruid

Gebrande skrei

XO - bosui - persillade – zeesla

Ravioli bbq pastinaak

valdeon - witloof - peer - peperkoek

Deconstructed pork wellington

paddenstoel - boerenkool - Madeira - truffel

Sweet monkey

pinda - banaan - rum - marquise - popcorn

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 78

LAZY FRIDAY & SUNDAY

Kom op vrijdag & zondagavond genieten van ons kort verrassingsmenu!

Perfect voor een ontspannen begin of afsluiting van je weekend,
zonder in te leveren op smaak.

Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie, waarbij je kunt genieten van verse, seizoensgebonden ingrediënten en culinaire verrassingen.

Kort maar krachtig – een smaakvolle manier om je weekend door te brengen!

*Niet verkrijgbaar in het Valentijns & Paas weekend!

Deze formule dient u te vermelden bij reservatie!

Starters


3-Amuses


Voorgerecht


Hoofdgerecht


Dessert

Of

Kaas selectie "Catharinadal"  ( + € 8 )

notenbrood - compôte - gedroogde vruchten - honingnootjes

( kaas enkel op bestelling bij reservatie )


€ 55

sharR.A.T.

Dit themamenu is sharen, proeven & genieten van een unieke eetbelevenis
die iedereen aan tafel samenbrengt.
Wereldse smaakcombinaties, leuke twists & veel gezelligheid.

Het sharRAT-menu is verkrijgbaar tijdens de zomermaanden.

Table snacks

-

Start bits

-

-

-


Crazy follow-up

-

-


Act III

-

-


Main act

-

-

-


Sweet desire

-

-


€ 0,00

SPECIALS


We organiseren regelmatig leuke thema dagen.
Volg ons via FB & INSTA of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

VALENTIJNS WEEKEND 

14, 15 & 16/02/’25

Op deze dagen serveren we een sensueel & smaakvol surprise-menu bestaande uit 12 amuses & culinaire gerechten.

Het menu bekijken klik hier!

€ 97/pp

Aanvang 19u00

*Liever thuis genieten?
Bestel onze exclusieve LOVEBAG ver.RATA.tas, verkrijgbaar op 14 & 15/02/’25.
( op = op , dus wees snel! )

€ 140/per tas 2p

 

PASEN & PAASMAANDAG

20 & 21/04/’25

Op deze dagen serveren wij een surprice Paasmenu bestaande uit 10 amuses & culinaire gerechten.

€ 78/pp

Aanvang 19u00


*alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, excl drank, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.